Recettes de la popote colombienne


Popote étudiante

 

Qu'est-ce que la popote étudiante?

Venez découvrir une autre culture chaque mois en cuisinant avec d’autres étudiants de l’UdeM, ou redécouvrez vous-même votre propre culture en la partageant avec d’autres!

La popote étudiante, c’est l'occasion d'apprendre des recettes simples et rapides pour petit budget, en plus de faire des rencontres dans un esprit convivial et de laisser place aux échanges tant culturels que culinaires.

La popote étudiante se déroule en deux temps :

 

 

Dates de la popote Thèmes Recettes
Vendredi 6 octobre 2017 à 11h Popote haïtienne

Banane pesée (Bannann peze)

Salade de chou épicée (Pikliz)

Riz collé à pois rouge (Diri kole a pwa)

Poulet en sauce (Sos poul)

Épices haïtiennes

Mardi 17 octobre à 15h

Popote tchèque

 

 

 

 

 

Smažený sýr: Fromage frit accompagné de frites et de salade

Pernik: Gâteau tchèque (Chocolat)

Vendredi 3 novembre à 11h

Popote colombienne

 

 

 

 

Arepas accompagné de 3 sauces: Thon au tomates, Guacamole et Boeuf haché

Pommes de terres avec hogao

Boisson: Agua de Panela (Eau de Panela)

Dessert: Gâteau au bananes et bocadillo

Mardi 14 novembre à 17h

Popote autochtone

Venez cuisiner avec la Chef cuisinière Carling Sioui, de la nation Huronne-Wendat

Un plat traditionnel de sa nation, avec un à côté de gibier indigène du Bas St-Laurent, selon une recette de son père. Pour terminer avec le goût sucré-salé des baies et noix sauvages du Québec, provenant d’une tradition Huronne plus récente.

 

 

- Soupe aux pommes de terre, onions et épinards.

-Sagamité Wendat et gibier à la Sioui

-Biscuit à la Wendake contemporain

Vendredi 15 décembre à 11h

Popote de Noël:

Popote Chinoise

 

Soupe aux oeufs (Egg drop soup)

Poisson à la vapeur

Brocoli avec sauce d'huitre

Thé Chinois

Biscuits aux gingembres

Maison de pain d'épices

 

Lieu des ateliers

Centre étudiant Benoit-Lacroix

Inscriptions

En personne au local de l'AHC

Pavillon 3200, rue Jean-Brillant

Local B-2375 (niveau mezzanine)


Frais d'inscription

Vous devez vous inscrire à l'activité pour être informé des rencontres pour chacune des popotes.

Les coûts pour l’achat des denrées seront cependant répartis entre l’ensemble des participants.

 

Pour plus de renseignements

Action humanitaire et communautaire
514 343-7896
 Local B-2375 (niveau mezzanine)

 

Gerlie Ormelet
popote.etudiante@gmail.com